93 IWSC
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90 WM
DeMorgenzon Reserve Chardonnay

DeMorgenzon Reserve Chardonnay

Stellenbosch
DeMorgenzon
Taille
Millésime
CHF 29.90
CHF 39.00vous économisez CHF 9.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 104271 ISBN: 6009820750380
Description du produit :
D'une couleur or pâle avec de légers reflets verts dans le verre, le DeMorgenzon Reserve Chardonnay dégage des arômes irrésistibles de brioche fraîchement cuite et de marmelade d'orange amère. En bouche, son échine de citron vert et de citronnelle se marie admirablement avec des notes délicatement florales de mélilot et de fleurs de frangipanier. En finale, ce chef-d'œuvre de Chardonnay se présente avec une vanille chaude et opulente, ainsi qu'une finale d'amande crémeuse.
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Fiche technique
Produzent DeMorgenzon
Bewertungen 93 IWSC International Wine Challenge 93 James Suckling 4.5 Platters 92 Robert Parker 94 Tim Atkin 90 Winemag
Zusammensetzung Chardonnay 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2021 - 2031
Geschacksnoten Mi-corsé, Élégant, Frais & vif, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Les raisins de ce chardonnay ont été vendangés à la main avec le plus grand soin et ensuite pressés en grappes entières. Le jus ainsi obtenu a été mis en fûts de chêne français où le processus de fermentation a démarré naturellement sans aucun ajout de levures commerciales. 35 % des fûts utilisés étaient neufs. Après la fermentation, le vin a vieilli 11 mois sur lies, après quoi une sélection des meilleurs fûts a été effectuée pour la suite de la production. Les fûts sélectionnés ont été soumis à un vieillissement supplémentaire de trois mois, puis mis en bouteille et bouchés après une filtration minimale.
Passt zu
Artikel Nr. 104271