Diemersdal Sauvignon Blanc 2025

Le Cap

Diemersdal

Taille

0,75 l

Millésime

2025

CHF 12.90

CHF 15.90vous économisez CHF 3.00

Prix TTC, frais de port en sus En stock

SKU: 106484 ISBN: 6004342000388

Ce Sauvignon Blanc vif de style classique présente une couleur citron-vert brillante. Le nez est complexe avec un éventail de fruits tropicaux, de figues mûres et de groseilles à maquereau. Ces arômes croquants se répètent en bouche, accompagnés d'un caractère minéral, suivis d'une longue finale fruitée. Les saveurs prononcées soutiennent un palais merveilleusement équilibré qui allie la pureté des fruits mûrs à une finale harmonieuse et persistante.

Fiche technique

Produzent Diemersdal

Bewertungen

Geschacksnoten Frais et vif, Fruité, Facile à boire

Vinifikation Les douces pentes exposées au microclimat de l'océan Atlantique bénéficient de courants d'air frais et de brouillards matinaux. En été, un vent du sud-est constant évente les vignes et assure des conditions de maturation modérées et ensoleillées. Associés aux sols de granit décomposé et à forte teneur en argile, les ceps confèrent une saveur intense. Les raisins sont vendangés la nuit à différentes étapes de maturité et vinifiés séparément. Ils macèrent pendant 3 à 12 heures, sont pressés et inoculés avec des levures sélectionnées. La fermentation alcoolique dure 3 semaines à 14-16°C. Le vin est ensuite mis en bouteille.

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Artikel Nr. 106484