96 WM
93 WM
95 DÉC
Donkiesbaai Steen

Donkiesbaai Steen

Piekenierskloof
Donkiesbaai
Millésime
Taille
CHF 23.90
CHF 29.90vous économisez CHF 6.00
Prix TTC, frais de port en sus Épuisé
SKU: 106487
Description du produit :
Un nez merveilleusement complexe de coing, ananas et physalis, avec du gingembre confit, des fleurs blanches et de la vanille. Les arômes multicouches se poursuivent en bouche, riches et structurés, avec une acidité subtile et un corps moyen. L'intensité et la richesse du fruit en bouche en font un compagnon polyvalent et suggèrent un bon potentiel de vieillissement.
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Fiche technique
Produzent Donkiesbaai
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Vinifikation Les vignes buissonnantes certifiées, plantées en 1988 et 1986, sont cultivées en dryland sur des sols sableux profonds. À une altitude de 520 m au-dessus du niveau de la mer, les vignobles bénéficient d'un climat chaud avec des vents frais en soirée. Les raisins ont été récoltés à six dates différentes, les différentes cueillettes apportant une gamme de caractères aromatiques. Deux cueillettes précoces apportent une acidité fraîche. Deux cueillettes intermédiaires assurent l'équilibre et des notes de fruits tropicaux parfaitement mûrs. Les deux dernières cueillettes de grappes et de baies plus petites confèrent au vin résultant une concentration profonde et une richesse en bouche.
Artikel Nr. 106487