Glen Carlou Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Cabernet Sauvignon

Glen Carlou Cabernet Sauvignon

Paarl
Glen Carlou
Taille
Millésime
CHF 17.90
CHF 22.50vous économisez CHF 4.60
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 107000 ISBN: 6004270000580
Description du produit :
Les arômes de mûres et de cerises mûres se déploient en bouche et encadrent la complexité de la menthe et du chocolat noir. Des tanins fins, soyeux et arrondis et une acidité merveilleusement vive, rappelant la grenade, contribuent au volume et au poids du fruit, et confèrent au palais une profondeur et une longueur énormes.
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Fiche technique
Produzent Glen Carlou
Bewertungen
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2023 - 2035
Geschacksnoten Mi-corsé, Tanins soyeux, Frais et vif, Fruité
Vinifikation La ferme est située dans les contreforts de Simonsberg, dans la région de Paarl, au Cap-Occidental, et comprend une variété de coteaux. Sur les 31 blocs actuellement plantés, chacun est travaillé selon son propre potentiel unique, en respectant les cycles naturels des vignes. Un programme de vignoble de cinq hectares par an est mis en œuvre pour atteindre un total de 60 hectares, avec la plantation de porte-greffes plus résistants et de nouvelles sélections de clones. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable ouvertes et fermées de 10 000 litres, avec des remontages réguliers pendant deux semaines pour extraire la couleur et les tanins. Le vin a ensuite été élevé pendant 16 mois dans des fûts de chêne français de deuxième remplissage.
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Artikel Nr. 107000