Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon
Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon

Glen Carlou Gravel Quarry Cabernet Sauvignon

Simonsberg-Paarl
Glen Carlou
Affini
Taille
Millésime
CHF 49.00
CHF 59.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 102529 ISBN: 6004270000412
Description du produit :
Le nez révèle des couches de cassis mûr, de fruits rouges, de mûres et des notes de bois de cèdre et de noix. Un vin équilibré, avec une bouche savoureuse, complétée par des épices subtiles de chêne et des tanins fermes.
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Fiche technique
Produzent Glen Carlou
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2035
Geschacksnoten Corsé et puissant, Fruité, Tanins puissants, Mûr et complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation La fermentation a été lancée dans des fûts de chêne ouverts de 400 litres et des cuves en acier ouvertes de 4 tonnes. La moitié du moût a été ensemencée avec des souches de levure et l'autre moitié a fermenté spontanément. Le jus de goutte et le jus de presse ont été séparés, seul le vin le plus délicat étant mis en fûts de 225 litres pendant 24 mois. Environ 70 % du vin a subi une fermentation malolactique.
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Artikel Nr. 102529