Fiche technique
Produzent Glenelly
Bewertungen 91 Greg Sherwood MW
Geschacksnoten Mi-corsé, élégant, fruité, frais et vif, facile à boire
Vinifikation Les raisins ont été pressés délicatement à basse pression afin d'obtenir une couleur plus claire. Le jus a été transféré dans une cuve en inox où, au lieu de soufre, du tanin a été ajouté pour protéger le vin. La fermentation spontanée (fermentation sauvage) a eu lieu sans aucun ajout. La fermentation en cuves s'est déroulée à basse température.
Passt zu
Artikel Nr. 106528