Graham Beck Yin et Yang MCC Brut

Graham Beck Yin et Yang MCC Brut

Cap-Occidental
Graham Beck
Millésime
Taille
CHF 99.00
CHF 109.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106536 ISBN: 6004867001655
Description du produit :
Le Yin, avec sa magnifique couleur rose saumon et ses arômes vifs de fruits rouges et de cassis, révèle intensité et complexité, avec une touche de piment de la Jamaïque chaud et épicé, et une grande longueur en bouche. Le Yang ravit avec des notes d'abricot ensoleillées et des arômes d'agrumes riches et mûrs, tandis que le palais est séduit par des nuances vives d'écorces d'orange et de citron et une excellente longueur. L'intensité est parfaitement équilibrée par une élégance soyeuse et une grande finesse.
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Fiche technique
Produzent Graham Beck
Geschacksnoten Mûr et complexe, fruité
Vinifikation Yin fait partie de la collection exclusive Artisan - un niveau avancé et le terrain de jeu créatif de l'équipe qualifiée d'artisans Cap Classique de Graham Beck. Dans ce milieu extraordinaire, ils peuvent déployer l'ingéniosité artistique de la vinification artisanale axée sur le terroir, ce qui leur offre l'opportunité unique de créer quelque chose de rare à partir d'un millésime spécifique. Yin & Yang capture l'esprit du souci méticuleux du détail et du dévouement de Graham Beck à cet artisanat particulier. Ce duo dynamique incarne l'esprit remarquable d'innovation et d'inspiration qui guide cette quête extraordinaire du vin mousseux parfait. Yin (un assemblage de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay) et son homologue Yang (un assemblage de 60% de Chardonnay et 40% de Pinot Noir) célèbrent les contrastes captivants et fascinants de la vie et prouvent que les opposés peuvent coexister et se compléter parfaitement. Les deux assemblages soulignent l'interaction unique et subtile de ces deux cépages. Yin : Après la première fermentation, les composants individuels ont mûri sur lies pendant 4 mois avant d'être assemblés. L'embouteillage de tirage a eu lieu le 27 juillet 2016 et le vin a été dégorgé le 20 août 2021 - soit un vieillissement total de cinq ans sur lies et en bouteille. Yang : Après la première fermentation, les composants individuels ont mûri sur lies pendant 4 mois avant d'être assemblés. L'embouteillage de tirage a eu lieu le 27 juillet 2016 et le vin a été dégorgé le 20 août 2021 - soit un vieillissement total de cinq ans sur lies et en bouteille.
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Artikel Nr. 106536