4.5
P
Grangehurst Cabernet Sauvignon - Merlot
Stellenbosch
Grangehurst
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Fiche technique
Produzent
Grangehurst
Bewertungen
4.5
Platters
Zusammensetzung
Cabernet Sauvignon, Merlot
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2022 - 2032
Geschacksnoten
Corsé et puissant, Fruité, Élevé en fût de chêne, Tanins veloutés
Vinifikation
Les raisins ont été égrappés, mis en macération dans des cuves de fermentation ouvertes et fermentés avec des pigeages réguliers. Une fois la fermentation terminée, le vin a été pressé et assemblé avec le vin de goutte dans des cuves en acier inoxydable, puis transféré dans des cuves et des fûts pour la fermentation malolactique. Le Cabernet Sauvignon et le Merlot ont été élevés séparément pendant 28 mois dans des fûts de chêne français. L'assemblage final a été effectué et le vin a été mis en bouteille sans agents de collage.
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Artikel Nr.
100924
