Réserve de Grangehurst
Stellenbosch
Grangehurst
Millésime
Taille
Prix régulier
CHF 29.90
Prix de soldeCHF 44.00vous économisez CHF 14.10
Prix TTC, frais de port en sus
Épuisé
Fiche technique
Produzent
Grangehurst
Bewertungen
Geschacksnoten
Corsé & puissant, Fruité, Tanins puissants, Élevé en fût de chêne
Vinifikation
Tous les vignobles sont situés dans la zone côtière de Stellenbosch, et la qualité des raisins est positivement influencée par la brise marine fraîche du sud qui souffle sur False Bay en été. Le vignoble de Cabernet Sauvignon et l'un des vignobles de Merlot sont en treille. Le reste du Merlot et le Petit Verdot sont en gobelets. Les raisins sont cueillis à la main, triés et fermentés dans des fermenteurs ouverts avec des pigeages réguliers. Une macération prolongée sur peaux a ensuite été effectuée et les vins ont été pressés dans un pressoir à panier en bois. La fermentation malolactique a été réalisée en fûts de barriques, et le vin y a ensuite vieilli pendant 35 mois.
Artikel Nr.
100068
