Kershaw Cartref SH22 Syrah
Lake District
Kershaw
Millésime
Taille
Prix régulier
CHF 95.00
Prix TTC, frais de port en sus
En stock
D’un point de vue stylistique, l’objectif de Richard Kershaw Wines est de reproduire fidèlement les attributs particuliers associés aux vins de la région d’Elgin. Dans le cas du Syrah Kershaw Elgin, l’accent principal est mis sur la création d’une finesse extrême associée à une précision constante, construite sur le fondement de tanins fins favorisant l’harmonie, d’une incroyable fraîcheur, de notes de fruits noirs comme l’encre, d’iode, d’herbes médicinales et de poivre noir. Le clone SH22 donne des vins plus corsés avec une couleur intense et une structure fine – des vins qui ont tendance à développer une concentration plus somptueuse et dense, car le rendement de ce clone est considérablement plus faible, caractérisés par des notes de fruits noirs foncés, de poivre noir et des nuances charnues.
Fiche technique
Produzent
Kershaw
Zusammensetzung
Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2019 - 2035
Geschacksnoten
Élégant, Frais & vif, Tanins veloutés, Élevé en fût de chêne
Vinifikation
La grande passion et l'amour de Richard Kershaw pour la région sud-africaine d'Elgin et les cépages nobles constituent à la fois l'inspiration et la base de la gamme de vins Kershaw Deconstructed Syrah, qui se compose de deux clones de Syrah différents provenant de deux vignobles voisins situés dans la partie ouest de la région d'Elgin. Le Lake District Cartref SH22 Syrah est une parcelle de vignoble jouxtant directement le clone 9C. Le clone SH22 produit des vins plus corsés avec une couleur intense et une structure fine. Les raisins de ces Syrahs de première qualité ont été cueillis et triés à la main avec le plus grand soin et entièrement égrappés à leur arrivée au chai. Les baies ont fermenté dans des cuves de fermentation ouvertes, après quoi le vin a mûri pendant 15 à 18 mois en barriques. Le vin n'a pas été affiné avant la mise en bouteilles et n'a été que légèrement filtré. Chaque bouteille a été dotée d'un numéro d'identification individuel.
Passt zu
Artikel Nr.
101030
