Kershaw Cartref SH9C Syrah
Lake District
Kershaw
Millésime
Taille
Prix régulier
CHF 95.00
Prix TTC, frais de port en sus
Faible stock
Le Lake District Cartref SH 9C Syrah provient d'une parcelle de vigne en monoculture située dans la partie ouest de la région d'Elgin. Cultivé dans des zones plus fraîches, ce clone donne des vins au bouquet enivrant, d'un équilibre grandiose et d'un caractère agréablement austère. De corps et de poids moyens, ce Syrah se présente avec une élégance remarquable, une structure tannique raffinée et une excellente pureté fruitée. Des nuances de poivre blanc, de violettes odorantes et de fleurs de lavande, de prune et d'iode sont accompagnées d'une fraîcheur et d'un dynamisme agréables, ainsi que d'une acidité vive qui confère au vin une précision réussie.
Fiche technique
Produzent
Kershaw
Zusammensetzung
Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2019 - 2035
Geschacksnoten
Mi-corsé, Élégant, Frais et vif, Tanins veloutés, Élevé en fût de chêne
Vinifikation
L'immense passion et l'amour de Richard Kershaw pour la région d'Elgin en Afrique du Sud et les cépages nobles constituent à la fois l'inspiration et le fondement de la gamme de vins Kershaw Deconstructed Syrah, composée de deux clones de Syrah différents provenant de deux parcelles adjacentes situées dans la partie ouest de la région d'Elgin. Le Lake District Cartref SH9C Syrah provient d'une parcelle de vigne qui jouxte directement celle du clone SH22. Le clone SH9C produit des vins plus amples, d'une couleur intense et d'une structure fine. Les raisins de ces Syrahs de première qualité ont été vendangés à la main et, à leur arrivée à la cave, ils ont été triés à la main avec le plus grand soin et entièrement égrappés. Les baies ont fermenté dans des cuves ouvertes, après quoi le vin a été élevé pendant 15 à 18 mois en barriques. Le vin n'a pas été affiné avant l'embouteillage et n'a été que légèrement filtré. Chaque bouteille a reçu un numéro d'identification individuel.
Passt zu
Artikel Nr.
101031
