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VN
Kershaw GPS Lower Duivenhoks River Chardonnay
Rivière Lower Duivenhoks
Kershaw
Millésime
Taille
Prix régulier
CHF 34.90
Prix de soldeCHF 49.90vous économisez CHF 15.00
Prix TTC, frais de port en sus
En stock
Le Chardonnay 2020 Kershaw GPS Lower Duivenhoks River est un vin sophistiqué qui offre des arômes de pomme rôtie, d'agrumes et de pain grillé. En bouche, il est souple et structuré, reflétant les notes du bouquet. La longueur – l'un des signes révélateurs de la qualité d'un vin – est satisfaisante et généreuse. Ce vin est délicieux dès maintenant, dans sa jeunesse ; cependant, il continuera à évoluer et à gagner en complexité en cave pendant sept ans ou plus.
Fiche technique
Produzent
Kershaw
Bewertungen
94
Fine Wine Awards
93
James Suckling
5
Platters
93
Robert Parker
92
Tim Atkin
94
Vinous
Zusammensetzung
Chardonnay 100 %
Trinkempfehlung
Temperatur 8° - 12°
Von 2024 - 2040
Geschacksnoten
Souple et doux, Élevé en fût de chêne, Vieilli et complexe
Vinifikation
En 2016, Richard Kershaw a découvert une petite parcelle de vignes de Chardonnay poussant sur des sols calcaires, une rareté dans le Cap-Occidental. Les sols calcaires, souvent considérés comme bénéfiques pour les raisins de Chardonnay, il était logique de saisir cette opportunité. La série GPS est la preuve de ce lieu particulier. Les raisins ont été récoltés à la main au petit matin et pressés doucement en grappes entières avec un rendement de jus de 590 litres par tonne. Le jus de raisin a été directement transféré en fût et a fermenté spontanément sans fermentation malolactique subséquente. Il a été élevé pendant 12 mois dans des barriques bourguignonnes neuves à 62%.
Passt zu
Artikel Nr.
102443
