Kershaw Pinot Noir
Kershaw Pinot Noir

Kershaw Pinot Noir

Elgin
Kershaw
Taille
Millésime
CHF 59.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 103809 ISBN: 700083851383
Description du produit :
Il présente un bouquet lumineux de groseilles rouges et de canneberges (en fait, non dissemblable d'un Beaune Premier Cru, par exemple), derrière lequel se développent de légers arômes terreux. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples et une complexité moyenne. Il est surpassé par les chardonnays époustouflants de Kershaw, mais il devrait bien se boire pendant plusieurs années.
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Fiche technique
Produzent Kershaw
Zusammensetzung Pinot Noir 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2019 - 2029
Geschacksnoten Corsé, Tanins veloutés, Élevé en fût de chêne, Agréable à boire
Vinifikation Les raisins ont été vendangés, triés et égrappés à la main. Ils ont ensuite été mis entiers dans des cuves ouvertes, macérés pendant 3 jours et fermentés spontanément. Après la fermentation alcoolique, le vin a été laissé sur ses lies pendant 10 à 16 jours. La fermentation malolactique a eu lieu en fûts de chêne de Bourgogne. Le Pinot Noir a été élevé pendant 11 mois dans des fûts de chêne français neufs à 12%, de trois tailles différentes.
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Artikel Nr. 103809