Le Riche Cabernet Sauvignon Réserve
Le Riche Cabernet Sauvignon Réserve
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Le Riche Cabernet Sauvignon Réserve

Stellenbosch
Le Riche
Vin brousse
Rareté
Taille
Millésime
CHF 119.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 104244 ISBN: 6009602220155
Description du produit :
Les fruits classiques du Cabernet, comme le cassis et la groseille, sont soutenus par un nez frais et vif. Des notes de crayon et de cèdre ajoutent à la complexité et au raffinement. En bouche, le fruit est doux et mûr, équilibré par des tanins ronds, bien structurés et juteux. Une finale longue et équilibrée avec une bonne acidité témoigne de sa puissance et de son élégance.
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Fiche technique
Produzent Le Riche
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 14° - 18° Von 2019 - 2030
Geschacksnoten Corsé et puissant, Frais et vif, Tanins veloutés, Élégant, Élevé en fût de chêne, Mûr et complexe
Vinifikation Les vignes proviennent de vignobles de Raithby, Firgrove et Jonkershoek. Le statut de « Réserve » n'est accordé que si les raisins et le vin qui en résulte répondent à des normes de qualité exceptionnelles. On utilise des raisins cueillis à la main provenant de vieilles vignes à faible rendement. La fermentation est effectuée avec une souche de levure sélectionnée à température contrôlée. Après la fermentation malolactique en fûts de bois, le vin vieillit pendant 22 mois dans des fûts de chêne français de 225 litres, dont 62 % étaient des fûts neufs.
Artikel Nr. 104244