Le Riche Richesse
Stellenbosch
Le Riche
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SKU: 104393
ISBN: 6009602220742
Description du produit :
Au nez, des notes de prunes fraîches et de cerises rouges, équilibrées par un soupçon de chêne. Des saveurs juteuses et opulentes de baies rouges sont soutenues par une structure tannique fine et soyeuse et une finale longue et ronde. Le cabernet sauvignon apporte corps et complexité, tandis que le cinsault confère à ce vin polyvalent un grand parfum et une grande accessibilité.
Fiche technique
Produzent
Le Riche
Zusammensetzung
Cabernet Sauvignon 39 %, Cinsault 16 %, Merlot 16 %, Petit Verdot 15 %, Cabernet Franc 14 %
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2021 - 2031
Geschacksnoten
Mi-corsé, Souple et doux, Fruité, Frais et vif, Tanins veloutés, Élevé en fût, Agréable à boire
Vinifikation
Les raisins ont été fermentés séparément dans des cuves ouvertes traditionnelles en béton avec des remontages réguliers. La fermentation malolactique a eu lieu en cuve, après quoi les vins ont été transvasés dans des fûts de chêne français. Après un an d'élevage, ils ont été assemblés et ont reposé 8 mois supplémentaires dans des fûts de chêne de 225 litres et des foudres de 4500 litres. Le Richesse n'a subi aucun collage.
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Artikel Nr.
104393