Fiche technique
Produzent Famille Lourens
Zusammensetzung Grenache Noir 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2022 - 2032
Geschacksnoten Mi-corsé, Fruité, Frais et vif, Tanins veloutés, Agréable à boire
Vinifikation Lourens Family Wines est un petit domaine viticole familial, officiellement créé en janvier 2016. Leur objectif est de produire des vins honnêtes qui racontent une histoire sur l'origine des raisins et les agriculteurs passionnés qui cultivent ces terroirs et vignobles spéciaux. Ils veulent créer des vins qui ont de la personnalité et du caractère, mais surtout, qui ont un goût vraiment excellent ! Leur philosophie de vinification est assez simple et directe. Ils essaient de produire leurs vins avec une intervention minimale dans la cave et croient fermement que leurs vins sont principalement élaborés dans les vignobles. Ils n'ajoutent pas de levure, d'acide, d'enzymes ou de produits de collage et n'utilisent que de vieux fûts de chêne et des amphores en terre cuite pour l'élevage. Les raisins proviennent de vieilles vignes de brousse non irriguées à Piekenierskloof. Légère extraction en cave. Pas d'ajout de levure, d'acide ou d'enzymes. Le vin a été élevé pendant 9 mois en vieux fûts français. Non collé et légèrement filtré.
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Artikel Nr. 103034