Étalon reproducteur de réserve Lowerland

Étalon reproducteur de réserve Lowerland

Prieska
Basses Terres
Stock restant
Millésime
Taille
CHF 23.90
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 102620 ISBN: 781718075367
Au départ, le nez est sombre et masculin, sur des notes de feuilles de tabac, de cuir, de sueur de selle, de champignon shiitake et d'épices ; il s'ouvre pour révéler un soupçon d'herbes et de fruits rouges. L'opulence épicée en bouche s'équilibre joliment avec une fraîcheur surprenante d'eucalyptus et de fruits rouges qui s'impose. En bouche, il est coloré et corsé, avec des tanins crémeux et persistants.
Description du produit :
Au départ, le nez est sombre et masculin, sur des notes de feuilles de tabac, de cuir, de sueur de selle, de champignon shiitake et d'épices ; il s'ouvre pour révéler un soupçon d'herbes et de fruits rouges. L'opulence épicée en bouche s'équilibre joliment avec une fraîcheur surprenante d'eucalyptus et de fruits rouges qui s'impose. En bouche, il est coloré et corsé, avec des tanins crémeux et persistants.
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Fiche technique
Produzent Basses Terres
Bewertungen
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 50 %, Tannat 25 %, Petit Verdot 25 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2030
Geschacksnoten Ample & puissant, Tanins soutenus, Élevé en fût de chêne, Vieilli & complexe
Vinifikation Les grappes entières sont légèrement foulées et fermentées dans de petits fermenteurs ouverts avec des pigeages réguliers. Vers la fin de la fermentation, le moût a été pressé dans un pressoir à panier et le vin transféré dans d'anciens fûts de 225 litres pour y achever la fermentation malolactique. Le vin a vieilli 18 mois en fût avant d'être assemblé. Il n'a pas été collé et a été mis en bouteille en octobre 2019.
Artikel Nr. 102620