Fiche technique
Produzent Orphée et le Corbeau
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Geschacksnoten Ample et puissant, Souple et doux, Fruité, Tanins veloutés, Élevé en fûts de chêne
Vinifikation Tous les cépages sont vinifiés séparément en cuves inox, avec deux remontages par jour. La fermentation malolactique s'est déroulée en cuve avant la mise en fûts. Élevage de 12 mois en fûts de chêne français de 3ème et 4ème passages, avant l'assemblage et l'embouteillage.
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