4.5
P
93
TA
Pongrácz Desiderius MCC Brut
Cap-Occidental
Pongracz
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 49.00
Prix TTC, frais de port en sus
En stock
Fiche technique
Produzent
Pongracz
Zusammensetzung
Chardonnay 70 %, Pinot Noir 30 %
Trinkempfehlung
Temperatur 8° - 10°
Von 2022 - 2027
Geschacksnoten
Élégant, fruité, facile à boire
Vinifikation
Élaboré selon la méthode traditionnelle française de la fermentation en bouteille, le Desiderius Pongrácz est un assemblage de 70 % de Chardonnay et de 30 % de Pinot Noir, cueillis à la main dans deux parcelles de vignes sélectionnées. Le vin a mûri sur ses lies fines pendant quatre mois avant d'être mis en bouteille pour une seconde fermentation lente, créant ainsi de belles bulles élégantes et un goût brioché. La riche complexité et le caractère classique de levure du MCC se développent au fil du temps grâce à une maturation prolongée sur lies de plus de 7 ans. La combinaison de fruits frais, de mousseux vif, d'amandes et d'un riche pain au beurre est un délice pour les sens.
Artikel Nr.
101757
