Fiche technique
Produzent Famille Raats
Zusammensetzung Cabernet Franc 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2023 - 2033
Geschacksnoten Mi-corsé, souple et doux, élégant, tanins veloutés, élevé en fût de chêne
Vinifikation Récoltés à la main et triés trois fois, les raisins ont été foulés et sont restés 5 jours sur la peau. Après la fermentation, ils sont passés dans le pressoir à panier traditionnel. La fermentation malolactique a eu lieu en cuves d'acier, après quoi le vin a vieilli 18 mois en barriques françaises (25 % de bois neuf).
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Artikel Nr. 100634