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Raats Family Dolomite Cabernet Franc

Raats Family Dolomite Cabernet Franc

Stellenbosch
Famille Raats
Taille
Millésime
CHF 21.90
CHF 24.90vous économisez CHF 3.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 101828 ISBN: 6009800497267
Description du produit :
Le Raats Dolomite Cabernet Franc exhale un parfum enivrant de cerises noires et rouges avec des nuances épicées. Ces arômes, déjà perçus par le nez, se prolongent sans transition jusqu'au palais fruité, minéral et vif, qui enchante par son équilibre éblouissant et sa structure délicate. Un Cabernet Franc hautement coté et magistral.
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Fiche technique
Produzent Famille Raats
Bewertungen 93 Decanter 90 Robert Parker 91 Vinous 94 Winemag
Zusammensetzung Cabernet Franc 95 %, Malbec 5 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2023 - 2030
Geschacksnoten Mi-corsé, Frais et vif, Fruité, Agréable à boire, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Les raisins, cueillis à la main et triés trois fois, ont été foulés et sont restés sur la peau pendant 5 jours. Après la fermentation à une température constante de 28 degrés, le moût a été pressé à l'aide de pressoirs à panier. La fermentation malolactique a eu lieu en cuves d'acier, suivie d'un élevage de 12 mois dans des fûts de chêne français de 300 litres, de troisième, quatrième et cinquième utilisation.
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Artikel Nr. 101828