91 DEC
90 RP
90 VN
92 WM
Raats Family Original Chenin Blanc

Raats Family Original Chenin Blanc

Stellenbosch
Famille Raats
Taille
Millésime
CHF 21.90
CHF 24.90vous économisez CHF 3.00
Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 103634 ISBN: 6009800497014
Description du produit :
Le vin présente un arôme prononcé de pommes jaunes, de kiwis et d'ananas, ainsi que des notes de melons verts et de citrons verts. Le vin regorge d'arômes de fruits frais. En bouche, le vin laisse un arôme d'agrumes pétillant et une finale longue et minérale.
Partager
Facebook Pinterest
Fiche technique
Produzent Famille Raats
Bewertungen 91 Decanter 90 Robert Parker 90 Vinous 92 Winemag
Zusammensetzung Chenin Blanc 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2023 - 2030
Geschacksnoten Léger & svelte, Fruité, Frais & vif, Agréable à boire
Vinifikation Les raisins du Raats Original Chenin Blanc proviennent en partie de vignes qui prospèrent sur du granit altéré et en partie de vignes qui poussent sur du grès de la Montagne de la Table. Les baies des deux types de sols ont fermenté séparément. Ainsi, les raisins issus du granit altéré apportent une touche typiquement calcaire et minérale au vin, tandis que les baies issues du grès confèrent au vin beaucoup de fruits tropicaux et de structure. Le jus a été laissé au repos à froid pendant 2-3 jours, puis fermenté à froid dans des cuves en acier inoxydable (14º - 16ºC). Enfin, le Chenin Blanc a vieilli 6 mois sur lies avant d'être mis en bouteille pour être dégusté. Aucun bois n'a été utilisé dans ce processus de production.
Artikel Nr. 103634