Fiche technique
Produzent La fin de l'arc-en-ciel
Zusammensetzung Cabernet Franc 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2023 - 2035
Geschacksnoten Corsé et puissant, Tanins veloutés, Fruité, Mûr et complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Ce vin est limité pour les raisons suivantes. Les raisins proviennent d'une parcelle de 0,8 ha de ce domaine viticole, entièrement dédiée à cette étiquette. Le seul clone 312 est utilisé pour cette édition limitée. Personne en Afrique du Sud ne produit un Cabernet Franc uniquement à partir de ce clone, ce qui le rend unique et offre quelque chose d'introuvable ailleurs. Seulement 250 à 350 caisses sont produites chaque année. L'élevage du vin a duré 12 mois, 50% en fûts de chêne français neufs et les 50% restants en deuxième et troisième utilisation.
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Artikel Nr. 100673