Rainbow's End Cabernet Sauvignon
Banghoek
La fin de l'arc-en-ciel
Affini
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 35.00
Prix TTC, frais de port en sus
En stock
Fiche technique
Produzent
La fin de l'arc-en-ciel
Zusammensetzung
Cabernet Sauvignon 100 %
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2022 - 2032
Geschacksnoten
Élégant, Fruité, Tanins veloutés, Mûr et complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation
Le domaine viticole boutique au nom prometteur de Rainbow's End est situé dans la région viticole la plus renommée d'Afrique du Sud - Stellenbosch. La viticulture y est pratiquée depuis la fin du XVIe siècle. Jaques Malan a acheté Rainbow's End en 1978 pour réaliser son rêve de produire un vin de classe mondiale. Seuls des cépages rouges sont plantés, tels que le Pinotage, le Shiraz, le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Chaque millésime est élaboré individuellement. Le climat particulier, typique de la région, crée des conditions idéales pour la croissance des cépages. Malgré la relative proximité de la mer, les meilleurs sites de la région atteignent des altitudes allant jusqu'à 800 mètres. Un climat méditerranéen y règne toute l'année, caractérisé par des étés secs et des hivers très doux et pluvieux. Les sols vont des sous-sols sableux et pauvres en nutriments aux sols riches avec une forte proportion de granit. Ainsi, les Malan obtiennent chaque année d'excellents résultats et leurs vins sont désormais appréciés dans le monde entier. Le Cabernet Sauvignon a été élevé pendant 12 mois dans des fûts français : 58% en bois neuf, 17% en deuxième remplissage et 25% en troisième remplissage. Il est ensuite mis en bouteille sans filtration ni collage. Des dépôts naturels peuvent donc être présents dans la bouteille.
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Artikel Nr.
100863
