Rouge Râle
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Rouge Râle

Swartland
Rall Wine
Affini
Rareté
Taille
Millésime
CHF 49.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 104181 ISBN: 6009900447131
Description du produit :
Mis en bouteille plus tôt que les derniers millésimes pour préserver le fruit. Une légère réduction et un caractère assez terreux précèdent les fruits rouges et noirs, les herbes, le poivre et les épices. Corsé, avec une acidité fraîche et des tanins fermes, il possède une qualité légèrement rustique, bien qu'il ne manque assurément pas de saveur. Doux en attaque, mais très sec en finale.
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Fiche technique
Produzent Rall Wine
Bewertungen
Zusammensetzung Shiraz-Syrah 75 %, Carignan 15 %, Cinsault 5 %, Grenache 5 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2019 - 2035
Geschacksnoten Corsé et puissant, Tanins robustes, Mûr et complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation L'engagement de Donovan Ralls envers ses vignobles est évident dans ces nouvelles versions. Le millésime 2018 a été une année difficile, surtout dans le Swartland, c'est pourquoi il a passé chaque jour dans les vignobles jusqu'aux vendanges. Donovan affirme que c'était le seul moyen de maîtriser la période des vendanges. En examinant ses dernières sorties, j'ai été impressionné par leur caractère dominant et leur sens du détail. Le Rall Red 2017 et le Rall White 2018 sont ses créations les plus définies et les meilleures à ce jour. À partir du millésime 2017, ce Rall Red est nettement plus structuré et sérieux dans son style que les créations précédentes. Il présente des tanins plus secs et plus fermes qui nécessitent 3 à 5 ans avant de s'ouvrir.
Artikel Nr. 104181