Fiche technique
Produzent Rall Wine
Zusammensetzung Grenache Blanc 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2022 - 2032
Geschacksnoten Moyennement corsé, Frais & vif, Élégant
Vinifikation L'objectif principal est toujours de faire un vin qui reflète le côté plus frais et plus léger de ce cépage. Avec seulement 12,5%, le 2021 est fin, ciblé et doté d'une véritable énergie. Les composants principaux proviennent des mêmes vignes en gobelet de haute altitude du Piekenierskloof, mais cette année, environ 10% ont été pour la première fois prélevés d'un nouveau petit vignoble en "stok by paaltjie" planté sur du schiste juste à côté du Kasteelberg dans le Swartland. Comme pour les autres vins blancs de la gamme, les raisins sont pressés entiers et vont directement dans les cuves pour la fermentation sans sédimentation. Ce millésime a passé 8 mois sur lies primaires en œufs en béton et en amphores avant la mise en bouteille. 4 250 bouteilles produites.
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Artikel Nr. 102550