93 RP
92 TA
Rust en Vrede 1694 Classement
Rust en Vrede 1694 Classement
Rust en Vrede 1694 Classement

Rust en Vrede 1694 Classement

Stellenbosch
Repos et Paix
Affini
Taille
Millésime
CHF 139.00
CHF 159.00vous économisez CHF 20.00
Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 100139
Description du produit :
Marque de fabrique de Rust en Vrede : l'opulence rencontre la discrétion et l'élégance. Dans la bouteille, les deux crus de Rust en Vrede - syrah (majorité) et cabernet sauvignon - chantent et dansent ensemble. Le nez est riche en violettes, poivre noir et cerises noires fraîches, qui se mêlent au deuxième tourbillon au cuir, aux olives noires, à la terre et à la réglisse. Le 2016 est plus léger que les 2015 et 2014, et c'est très bien. La bouche puissante correspond en intensité et en profondeur au nez, montrant des fruits noirs moelleux et des épices boisées mélangées à du thé rooibos, de la charcuterie et des herbes séchées. L'immense structure tannique du cabernet sauvignon et le fruit et les épices de la syrah garantissent que ce vin vieillira bien au cours de la prochaine décennie.
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Fiche technique
Produzent Repos et Paix
Bewertungen 93 Robert Parker 92 Tim Atkin
Zusammensetzung Shiraz-Syrah 61%, Cabernet Sauvignon 39%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2040
Geschacksnoten Corsé & puissant, Élégant, Fruité, Mûr & complexe, Élevé en fût de chêne, Tanins soyeux
Vinifikation Nommé en commémoration de la date de fondation de Rust en Vrede, il s'agit d'un assemblage légèrement atypique de syrah et de cabernet sauvignon, l'accent étant mis sur l'opulence du syrah de Rust en Vrede. Une combinaison exemplaire de nos deux cépages phares. Les raisins sont sélectionnés dans les deux parcelles de syrah et de cabernet sauvignon, les vignes les plus anciennes et les meilleures du domaine. La fermentation malolactique a eu lieu en barriques et l'élevage s'est déroulé pendant 22 mois en fûts de chêne français de 300 litres, dont 50 % de bois neuf.
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Artikel Nr. 100139