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Saxenburg Private Collection Syrah
Saxenburg Private Collection Syrah
Saxenburg Private Collection Syrah

Saxenburg Private Collection Syrah

Collines de Polkadraai
Saxenburg
Affini
Taille
Millésime
CHF 29.00
CHF 39.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 104094 ISBN: 6002461000128
Description du produit :
Le Private Collection Syrah a un joli nez de cerises noires, de baies rouges et une touche de poivre et d'épices. La bouche est harmonieuse - les tanins sont denses mais à grain fin. Le chêne est merveilleusement intégré et ne fait qu'ajouter à l'incroyable complexité. Une touche de granit concassé et d'éléments floraux apporte de la fraîcheur au palais, qui se termine par une douce finale épicée.
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Fiche technique
Produzent Saxenburg
Bewertungen 90 James Suckling 4.5 Platters 90 Tim Atkin 90 Vinous 92 Winemag
Zusammensetzung Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2022 - 2032
Geschacksnoten Corsé et puissant, Tanins veloutés, Mûr et complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Les raisins proviennent de différentes parcelles de 3 vignobles au sein du domaine. Ils ont été vendangés, égrappés, foulés et fermentés séparément dans des cuves ouvertes, avec des remontages quotidiens. Certains composants ont été laissés en macération sur leurs peaux pendant 3 semaines supplémentaires avant une fermentation malolactique spontanée en cuve. Une fois celle-ci achevée, le vin a été transféré dans des fûts de chêne de 300 litres, dont 18 % de bois neuf.
Artikel Nr. 104094