Scions of Sinai Nomadis Assemblage Rouge
Stellenbosch
Scions du Sinaï
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Un assemblage « Héritage » de Cinsault Noir avec une touche de Pinotage. Un vin rouge merveilleusement parfumé avec des notes de noyaux de cerise et de framboise. Le faible pourcentage de Pinotage apporte une certaine structure au Cinsault parfumé.
Fiche technique
Produzent
Scions du Sinaï
Zusammensetzung
Cinsault 88 %, Pinotage 12 %
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2023 - 2030
Geschacksnoten
Léger et élancé, souple et doux, fruité, frais et vif, facile à boire, élevé en fût de chêne
Vinifikation
88% de Cinsault et 12% de Pinotage provenant de parcelles aux sols sableux oxydatifs du bas Helderberg, plantées sur des graviers légers près de la mer. 45% de fermentation en grappes entières avec huit mois d'élevage en fûts de chêne plus anciens.
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Artikel Nr.
103546
