4.5
P
92
MO
Spier Creative Block 5
Région côtière
Spier
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 49.00
Prix de soldeCHF 69.00vous économisez CHF 20.00
Prix TTC, frais de port en sus
Faible stock
Fiche technique
Produzent
Spier
Zusammensetzung
Cabernet Sauvignon 59 %, Merlot 26 %, Cabernet Franc 6 %, Malbec 5 %, Petit Verdot 4 %
Trinkempfehlung
Temperatur 14° - 18°
Von 2018 - 2028
Geschacksnoten
Corsé et puissant, Fruité, Tanins puissants, Élevé en fût de chêne, Mûr et complexe
Vinifikation
Les raisins ont été préréfrigérés, égrappés et triés individuellement afin d’éliminer les baies indésirables. La fermentation a eu lieu pendant 21 jours dans des cuves en inox. La fermentation malolactique et l'élevage ont eu lieu pendant 18 mois en fûts de chêne 100 % français d’une contenance de 300 L, dont 60 % de première utilisation et le reste de deuxième utilisation. Les vins sont élaborés individuellement pour tenir compte des particularités de chaque cépage afin qu’il puisse exprimer son plein potentiel. Des dégustations sélectives à partir des fûts déterminent la composition de l'assemblage. L'assemblage a été réalisé pour garantir l'harmonie entre les cinq cépages et trouver l'équilibre ultime entre le fruit, le volume en bouche, l'extrait de chêne et le tanin, sans perdre la qualité familière et le sens du lieu de chaque cépage.
Passt zu
Artikel Nr.
101695
