Steenberg Pétillant Sauvignon Blanc MCC Brut NV
Cap-Occidental
Steenberg
Taille
Prix régulier
CHF 17.90
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Prix TTC, frais de port en sus
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Ce Sauvignon Blanc pétillant se veut amusant, fruité et frais. Le nez est plein et intense avec des arômes de grenadille, de melons d'été et un soupçon de citron vert. En bouche, il est léger et doux, avec une acidité vive qui met en valeur les saveurs tropicales d'ananas, de poire et de goyave. Une touche de fraîcheur finale vient parfaire un vin effervescent délicieux et rafraîchissant.
Fiche technique
Produzent
Steenberg
Bewertungen
Zusammensetzung
Sauvignon Blanc 100 %
Trinkempfehlung
Temperatur 6° - 8°
Von 2021 - 2023
Geschacksnoten
Léger & fin, Fruité, Agréable à boire
Vinifikation
Le vin de base du Sauvignon Blanc Sparkling est élaboré selon la méthode traditionnelle, vendangé à la main et pressé délicatement en grappes entières, avec une faible pression, afin de ne pas extraire de phénols amers. Le jus a été décanté pendant la nuit et soutiré proprement avant la fermentation. La fermentation a eu lieu à basse température dans des cuves en acier inoxydable et a duré trois semaines. Après la première fermentation, le vin a été stabilisé et préparé pour la seconde fermentation en bouteille. La seconde fermentation en bouteille a duré trois mois.
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Artikel Nr.
104807
