Stellenrust Old Bush Vine Chenin Blanc
Stellenrust Old Bush Vine Chenin Blanc

Stellenrust Old Bush Vine Chenin Blanc

Stellenbosch
Stellenrust
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SKU: 103568 ISBN: 6009824740349
Description du produit :
Le Stellenrust Old Bushvine Chenin Blanc dégage un bouquet parfumé de fruits jaunes et de notes fraîches de citron vert aromatique. Ces arômes déjà perçus au nez se poursuivent harmonieusement en bouche, où ils sont parfaitement complétés par de délicieuses nuances de pêches jaunes et de pomme, procurant un plaisir savoureux grâce à une acidité équilibrée. Un Chenin Blanc très primé, d'une finesse remarquable et d'une générosité opulente.
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Fiche technique
Produzent Stellenrust
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Zusammensetzung Chenin Blanc 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2024 - 2032
Geschacksnoten Mi-corsé, frais et vif, fruité, élevé en fût de chêne
Vinifikation Les raisins de ce Chenin Blanc primé, issus de vieilles vignes buissonnantes, ont été récoltés à maturité optimale, légèrement écrasés et laissés macérer sur leurs peaux pendant la nuit. Le lendemain, le jus a été transvasé dans des fûts de chêne français déjà utilisés, où le vin a terminé un processus de vinification naturelle avec uniquement des levures indigènes, puis a vieilli sept mois sur lies.
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Artikel Nr. 103568