4.5
P
94
TA
95
WM
Chardon et Mauvaise Herbe Khakibos Blanc
Cap-Occidental
Chardon et ortie
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 16.90
Prix de soldeCHF 29.90vous économisez CHF 13.00
Prix TTC, frais de port en sus
En stock
Fiche technique
Produzent
Chardon et ortie
Zusammensetzung
Verdelho 45 %, Chenin Blanc 20 %, Palomino 10 %, Alvarinho 15 %, Fernão Pires 10 %
Trinkempfehlung
Temperatur 8° - 12°
Von 2025 - 2035
Geschacksnoten
Corsé, fruité, frais et vif
Vinifikation
Khakibos est un assemblage insolite de verdelho, de chenin blanc, de palomino, d'alvarinho et de fernão pires. Le verdelho est cultivé sur des sols riches en « koffieklip », réputés pour leur bon drainage et ancrés sur les pentes inférieures du Helderberg. Le chenin blanc provient d'un vignoble exceptionnel de Paarl, le palomino du Piekenierskloof sur des sols gréseux et le fernão pires des sols graveleux le long du Breede River. Les raisins destinés au Khakibos White ont été délicatement pressés en grappes entières et soumis à une fermentation naturelle dans d'anciens fûts de chêne français. Une fois la fermentation terminée, le vin a mûri pendant 9 mois sur lies avant d'être assemblé et mis en bouteille sans filtration.
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Artikel Nr.
102815
