95 DÉC
Uva Mira The Single Tree Chardonnay
Uva Mira The Single Tree Chardonnay

Uva Mira The Single Tree Chardonnay

Stellenbosch
Uva Mira
Taille
Millésime
CHF 59.00
CHF 69.00vous économisez CHF 10.00
Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 106866 ISBN: 6009639210419
Description du produit :
Robe or clair à moyen. Nez impressionnant avec des notes d'oranges et d'agrumes secs, de pêches juteuses et fraîches et des notes crémeuses. En bouche, il est net, rafraîchissant et structuré avec de légères épices, des agrumes frais, de la pêche jaune, de la noix de macadamia crémeuse et une finale rappelant la crème fraîchement fouettée.
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Fiche technique
Produzent Uva Mira
Bewertungen 95 Decanter
Geschacksnoten Mi-corsé, Souple & doux, Frais & vif, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Ce Chardonnay est un vin issu d'un seul vignoble, nommé d'après le majestueux Candlewood Tree qui orne le centre du vignoble de Chardonnay. Un Chardonnay puissant et attrayant, élaboré dans notre style traditionnel. L'hiver a commencé tardivement avec des températures diurnes et nocturnes plus chaudes et des précipitations moindres que la saison de croissance 2016. Un printemps chaud a cependant entraîné un débourrement précoce et uniforme. Un mois de novembre/décembre frais mais sec et venteux a entraîné des sols plus secs et de petites baies. Janvier a apporté de la pluie, avec des températures nocturnes fraîches et des sols humides permettant une maturation plus lente de nos raisins. Le Single Tree Chardonnay a été élevé pendant 9 mois dans 60 % de fûts de chêne français neufs.
Artikel Nr. 106866