Vilafonté Series M
Paarl
Vilafonté
Affini
Rareté
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 129.00
Prix TTC, frais de port en sus
En stock
Fiche technique
Produzent
Vilafonté
Zusammensetzung
Merlot 40 %, Cabernet Sauvignon 31 %, Malbec 29 %
Trinkempfehlung
Temperatur 16° - 18°
Von 2018 - 2035
Geschacksnoten
Corsé et puissant, Souple et doux, Élégant, Fruité, Tanins veloutés, Mûr et complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation
Ce vin sensuel incarne le style raffiné et l'élégance distinguée de cépages sélectionnés, plantés sur nos sols de vilafontes. Un assemblage dominant de Malbec et de Merlot, opulent par nature, avec une structure marquante de Cabernet Sauvignon. Le Malbec apporte des fruits noirs et une texture charnue, tandis que le Merlot offre douceur et fruits rouges. Chaque millésime : un instantané de Mère Nature à son apogée. Stockage et maturation pour un plaisir dans les années à venir. La récolte a été très précoce, deux semaines avant l'année précédente, débutant le 30 janvier 2015. Les conditions jusqu'à maturité étaient chaudes et claires. Le temps chaud mais modéré a permis aux baies d'arriver à la cave en très bon état, avec de très faibles taux de rejet lors du tri individuel des baies. Les vins du millésime se caractérisaient par des acidités plus élevées, ce qui se traduit par une grande fraîcheur, une couleur exceptionnelle et une structure équilibrée. L'élevage a été de 22 mois en fûts de chêne français, dont 18 % neufs. 68 fûts de ce vin ont été produits.
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Artikel Nr.
104917
