94
TA
93
WM
Waterkloof Boreas
Stellenbosch
Waterkloof
Millésime
Taille
Prix régulier
CHF 39.90
Prix de soldeCHF 49.00vous économisez CHF 9.10
Prix TTC, frais de port en sus
Épuisé
Fiche technique
Geschacksnoten
Ample et puissant, Mûr et complexe, Tanins veloutés, Élevé en fût de chêne
Vinifikation
Les raisins récoltés et triés à la main ont été fermentés en grappes entières, à l'exception du Cabernet Sauvignon. La fermentation a eu lieu spontanément et naturellement dans d'anciens fûts ouverts en chêne français, avec un pigeage manuel régulier du chapeau de marc. Après la fermentation, le vin a été élevé pendant 27 mois dans des barriques françaises (10 % de bois neuf) et dans de grands foudres français anciens d'une contenance de 9000 litres.
Passt zu
Artikel Nr.
106909
