89 WM
87 DEC
97 IWSC
The Wolftrap Red

The Wolftrap Red

Cap-Occidental
Wolftrap
Millésime
Taille
CHF 10.90
CHF 13.90vous économisez CHF 3.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106924 ISBN: 6002039007351
Description du produit :
Le nez est complexe et invitant, offrant des notes de cerise Morello, de canneberge, de framboise et une touche de barbe à papa, de pétale de rose et de fleur d'acacia. La bouche révèle des arômes de pomme rouge et de nectarine, suivis par des notes de prune verte, d'agrumes et d'eau de rose. Le vin est concentré et équilibré, avec un milieu de bouche souple et bien arrondi et une acidité naturelle intégrée. Il se termine sur une finale nette et fraîche avec une attrayante finale de cerise et une touche d'épices exotiques et de pêche. Une excellente sensation en bouche et une grande complexité pour un vin élaboré dans ce style.
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Fiche technique
Produzent Wolftrap
Bewertungen 89 Winemag 87 Decanter 97 IWSC International Wine Challenge
Vinifikation Notre assemblage classique est à nouveau composé de nos trois cépages méditerranéens, la Syrah, le Mourvèdre et une pincée de Viognier, avec une proportion plus élevée de Syrah, car nous aimons travailler avec ce cépage robuste qui présente de beaux arômes de violette, de mûre, de prune mûre et de mûre. Associé à un profil épicé et poivré, c'est une caractéristique de The Wolftrap. Le mourvèdre du Swartland confère au vin un caractère fumé et des arômes de fruits rouges. La faible proportion de Viognier apporte de la vivacité. Un assemblage rhodanien rustique dans le style classique de Châteauneuf-du-Pape. Les différents cépages de cet assemblage très populaire ont été fermentés séparément dans des cuves en acier inoxydable et ont ensuite mûri en partie pendant 9 mois en barriques françaises, avant d'être assemblés et le mélange mis en bouteille.
Artikel Nr. 106924