4.5 P
88 RP
93 TA
Bouchard Finlayson Hannibal
Bouchard Finlayson Hannibal

Bouchard Finlayson Hannibal

Walker Bay
Bouchard Finlayson
Taille
Millésime
CHF 34.90
CHF 44.00vous économisez CHF 9.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 102599 ISBN: 6004589000035
Description du produit :
Le Bouchard Finlayson Hannibal est un véritable chef-d'œuvre ! Il se présente avec une fraîcheur et une vivacité époustouflantes, et sa texture typiquement italienne reflète une magnifique concentration de fruits. Le palais est caressé par des nuances gustatives passionnantes de cerises rouges, de réglisse aromatique et de thé rooibos local. Cette cuvée unique unit toute une palette de nobles cépages français et italiens qui jouent une symphonie harmonieuse pour les sens. La texture en bouche est d'une complexité extraordinaire et se termine par une finale longue et fraîche.
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Fiche technique
Produzent Bouchard Finlayson
Bewertungen 4.5 Platters 88 Robert Parker 93 Tim Atkin
Zusammensetzung Sangiovese 41 %, Nebbiolo 26 %, Barbera 10 %, Shiraz-Syrah 9 %, Pinot Noir 8 %, Mourvèdre 6 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2024 - 2034
Geschacksnoten Mi-corsé, Fruité, Frais & vif, Tanins veloutés
Vinifikation Après que chaque vigne a été cueillie séparément, réfrigérée, triée et transférée dans différents récipients de fermentation, la fermentation est activée par l'ajout d'une culture de levure. Dans ce cas, la levure provient d'un vignoble biologique à Stellenbosch, donnant expression et individualité à chaque parcelle. Après une fermentation en cuve d'une durée minimale de deux semaines, chaque lot a été pressé et transféré dans des fûts de chêne français, dont 17 % étaient neufs. Après près d'un an en fût, un assemblage final a été réalisé à partir de nombreuses dégustations représentatives. Cet assemblage a été transféré en cuve et mis en bouteille après une période de repos de trois mois.
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Artikel Nr. 102599