Brookdale Mason Road Serendipity Rosé
2022

Brookdale Mason Road Serendipity Rosé

Paarl
Brookdale Estate
Stock restant
Taille
Millésime
CHF 10.90
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 103235 ISBN: 781718580625
Description du produit :
Ein Rosé im Stil der Provence mit einer blass lachsrosa Farbe. Duftende Noten von Hibiskus, Fynbos-Gewürz und Walderdbeeren in der Nase. Am Gaumen ist er rotfruchtig mit Himbeeren, Maulbeeren und saftigen Kirschen, am mittleren Gaumen wird er durch erfrischende Wassermelone unterstützt. Die schöne, helle Frucht wird von einer zitronigen Säure ausbalanciert und von einer feinknochigen Struktur umhüllt.
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Fiche technique
Produzent Brookdale Estate
Bewertungen
Zusammensetzung Shiraz-Syrah, Grenache Noir, Cinsault
Trinkempfehlung Temperatur 8° - 12° Von 2024 - 2028
Geschacksnoten Leicht & schlank, Fruchtig, Frisch & lebendig, Trinkfreudig
Vinifikation Im Weinberg wurde eine sorgfältige Traubenselektion durchgeführt. Die Grenache und Cinsault-Trauben wurden als ganze Bündel gepresst, über Nacht abgesetzt und in alten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren, während der Syrah in Stahltanks vergoren wurde. Der Cinsault und der Grenache wurden anschliessend einer malolaktischen Gärung unterzogen, um die aromatische Komplexität zu erhöhen. Dieser Wein wurde teilweise 11 Monate lang in alten Eichenfässern gereift, was ihm Komplexität und Körper verleiht.
Artikel Nr. 103235