Crystallum Peter Max Pinot Noir
Crystallum Peter Max Pinot Noir
Crystallum Peter Max Pinot Noir
Crystallum Peter Max Pinot Noir
Crystallum Peter Max Pinot Noir

Crystallum Peter Max Pinot Noir

Cap-Occidental
Crystallum
Rareté
Taille
Millésime
CHF 44.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 103747 ISBN: 6009801525303
Description du produit :
Un millésime élégant et complexe, avec des notes de fruits et de saveurs magnifiquement intégrées. Framboise, cerise rouge et cannelle au nez, avec de la fraise confite et du zeste d'orange en bouche, soutenues par une note herbacée épicée et une subtile minéralité saline. Avec des tanins fins et une acidité vive caractéristique
Partager
Facebook Pinterest
Fiche technique
Produzent Crystallum
Zusammensetzung Pinot Noir 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2019 - 2029
Geschacksnoten Élégant, Frais & vif, Tanins veloutés, Mûr & complexe
Vinifikation Peter et Max sont les prénoms des viticulteurs qui ont fourni les raisins pour le premier millésime de ce vin. Les vignobles ont changé depuis, mais le nom perdure pour honorer les débuts de notre assemblage de Pinot Noir provenant de plusieurs parcelles. La philosophie est de créer un mélange à partir des différentes cuvées qui soit plus que la somme des parties. Fermentation naturelle avec 70% de fruits égrappés et le reste en grappes entières. L'extraction est réduite au minimum pendant la fermentation active, avec un temps total de 4 semaines sur les peaux.
Passt zu
Artikel Nr. 103747