93 GS
94 VN
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Crystallum The Whole Bunch Pinot Noir

Crystallum The Whole Bunch Pinot Noir

Hemel-en-Aarde Ridge
Crystallum
Taille
Millésime
CHF 59.00
Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 105729 ISBN: 7000835079830
Description du produit :
Les raisins proviennent de Hemel-en-Aarde Ridge, 100% de grappes entières. Le nez révèle des fruits rouges et une légère touche végétale. Corps léger avec une acidité fraîche et une finale très sèche, une interprétation fascinante du cépage, mais peut-être pas pour tout le monde.
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Fiche technique
Produzent Crystallum
Bewertungen 93 Greg Sherwood MW 94 Vinous 91 Winemag
Zusammensetzung Pinot Noir 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2035
Geschacksnoten Léger et élancé, Frais et vif, Tanins puissants
Vinifikation Crystallum, basé à Walker Bay, en Afrique du Sud, est un domaine viticole familial et privé fondé en 2007. Les frères Andrew et Peter-Allan sont la troisième génération de vignerons Finlayson et les fils de l'homme qui a été le pionnier de la vinification du Pinot Noir dans la région de Hemel-en-Aarde. Ils se sont spécialisés dans les cépages bourguignons et adoptent une approche de vinification à faible intervention. Peter-Allan Finlayson est à l'avant-garde de la production de certains des meilleurs Pinots d'Afrique du Sud. Neal Martin a dit de leurs vins qu'ils étaient certains des meilleurs Pinot Noirs et Chardonnays d'Afrique du Sud.
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Artikel Nr. 105729