De Trafford Syrah Blueprint
De Trafford Syrah Blueprint
De Trafford Syrah Blueprint

De Trafford Syrah Blueprint

Stellenbosch
De Trafford
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CHF 39.00
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 105402 ISBN: 676814001764
Description du produit :
Mitteltiefe, purpurrote Farbe. Lebhafte, Brombeer- und pflaumenartige Nase mit Muskatnuss, Pfeffer, Fynbos (Kräuter) und leichten Eukalyptusnoten. Am Gaumen frisch und lebendig mit knackigen Tanninen und allen Aromen von Brombeeren und Gewürzen.
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Fiche technique
Produzent De Trafford
Zusammensetzung Shiraz-Syrah 100%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2020 - 2030
Geschacksnoten Mittelkräftig, Fruchtig, Frisch & lebendig, Kräftige Tannine, Gereift & komplex
Vinifikation Die meisten Trauben für unseren Blueprint Syrah stammen aus einem bestimmten Block im Weinberg unseres Nachbarn in Keermont. Wir verwenden die Früchte dieses Blocks seit der ersten Ernte im Jahr 2011 und arbeiten weiterhin eng mit dem Keermont-Team zusammen, das selbst einige exquisite Weine produziert. Gewöhnlich wird ein wenig von unserem Syrah 393 hinzugefügt sowie kleine Mengen von einigen anderen Blöcken im Helderberggebiet. Wir verwenden für unseren Blueprint keine neue Eiche, da die Tannine von Natur aus recht weich sind und wir die lieblichen, komplexen, subtilen Aromen dieses Weins nicht stören wollen. Blueprint bezieht sich auf die Umrisse des Weinguts auf dem Etikett. Ein Verweis auf David Traffords frühere Architektenkarriere.
Artikel Nr. 105402