Saurwein Nom Pinot Noir
Saurwein Nom Pinot Noir
Saurwein Nom Pinot Noir

Saurwein Nom Pinot Noir

Elandskloof
Saurwein
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Millésime
CHF 29.90
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 103545 ISBN: 781718147682
Description du produit :
Fruits rouges et noirs mélangés, églantine, cacao, caractère unique et typique de zeste d'orange apporté par le vignoble. Cerises rouges et noires, umami, châtaignes grillées, tanins soyeux et à grain moyen, acidité équilibrée et le vin gagnera en complexité avec l'âge.
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Fiche technique
Produzent Saurwein
Zusammensetzung Pinot Noir 100 %
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2023 - 2032
Geschacksnoten Mi-corsé, Tanins veloutés, Fruité, Mûr et complexe, Élevé en fût de bois
Vinifikation Nom, abréviation de Nombulelo, signifie gratitude en langue xhosa et représente la déesse africaine de l'agriculture Nomkhubulwane. Tout en haut, à 700 mètres d'altitude, se trouve la vallée d'Elandskloof avec ses sols schisteux et ses conditions extrêmes pour la viticulture. Le site de Kaaimansgat jouit d'une réputation de premier ordre dans la viticulture sud-africaine. Vendanges manuelles, courte macération à froid, 10 mois d'élevage dans une combinaison de pièces neuves (25%) et usagées de 228 litres.
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Artikel Nr. 103545