Alheit Magnetic North Chenin Blanc
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Montagne de Citrusdal
Alheit
Taille
Millésime
CHF 85.00
CHF 99.00vous économisez CHF 14.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106302 ISBN: 6009801525433
Description du produit :
Le nez révèle du pamplemousse, du rooibos, ainsi qu'une touche terreuse et salée. Le nez résonne d'une manière que d'autres vins ne font pas. Le palais résonne d'une manière que d'autres vins ne font pas. Il se déplace sur le palais d'une manière que d'autres vins ne font pas.
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Fiche technique
Produzent Alheit
Geschacksnoten Mi-corsé, Élégant, Frais & vif, Mûr & complexe
Vinifikation Les raisins ont été triés à la main et pressés en grappes entières. Le jus n'a été que très légèrement clarifié (nous aimons les moûts très troubles) sans aucun additif. Fermentation spontanée dans un foudre et un œuf en béton. La fermentation a duré environ un mois. Le vin a été élevé sur lies pendant environ 12 mois, puis il a reposé pendant cinq mois supplémentaires sur lies fines en cuve sans collage avant la mise en bouteille. Une vinification très simple et méticuleuse.
Passt zu
Artikel Nr. 106302