87 VN
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CHF 59.00
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Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 100006 ISBN: 6003884000719
Description du produit :
Rouge rubis moyen brillant. Arômes de cassis, de réglisse et de chocolat noir, ainsi qu'une touche de géranium. Dense, mais souple et finement granuleux, avec des saveurs de fruits noirs et de réglisse accompagnées d'une note herbacée rappelant le Médoc. Très souple et vineux, il donne une impression d'énergie, mais aussi une légère nuance verte. La finale est ample, avec une fine couche de tanins et une note verte persistante.
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Fiche technique
Produzent Anwilka
Bewertungen 87 Vinous
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 66%, Shiraz-Syrah 29%, Merlot 5%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2010 - 2035
Geschacksnoten Plein & puissant, Souple & doux, Tanins veloutés, Mûr & complexe, Élevé en fût de bois
Vinifikation Les raisins ont été récoltés à la main dans de petites caisses. Le tri a été effectué avant et après l'éraflage. La fermentation alcoolique a eu lieu dans des cuves tronconiques en acier inoxydable. Des remontages et une macération prolongés ont permis une extraction douce des polyphénols mûrs. Le vin a mûri pendant 14 mois en fûts de bois, 50 % en fûts neufs de 400 litres de chêne français, les 50 % restants en fûts de second remplissage.
Artikel Nr. 100006