Babylonstoren Chardonnay
Simonsberg-Paarl
Babylonstoren
Affini
Taille
Millésime
Prix régulier
CHF 36.90
Prix de soldeCHF 39.00vous économisez CHF 2.10
Prix TTC, frais de port en sus
Faible stock
Fiche technique
Produzent
Babylonstoren
Zusammensetzung
Chardonnay 100 %
Trinkempfehlung
Temperatur 8° - 12°
Von 2024 - 2034
Geschacksnoten
Corsé & puissant, Fruité, Élevé en fût de chêne, Mûr & complexe
Vinifikation
Les raisins du Babylonstoren Chardonnay ont été pressés à froid. La fermentation a eu lieu pendant les trois premiers jours dans des cuves en acier inoxydable, après quoi le vin a été transféré dans des fûts de chêne français de 300 litres (50 % neufs) pour la suite de la fermentation. Une fois la fermentation terminée, le vin a été laissé sur lies pendant 3 à 4 mois, avec un bâtonnage toutes les trois semaines. Ensuite, le vin a vieilli pendant 12 mois supplémentaires en barriques françaises avant d'être mis en bouteille.
Passt zu
Artikel Nr.
101092
