92 JS
Kanonkop Kadette

Kanonkop Kadette

Stellenbosch
Kanonkop
Millésime
Taille
CHF 14.90
CHF 17.90vous économisez CHF 3.00
Prix TTC, frais de port en sus Faible stock
SKU: 106557 ISBN: 6009801167039
Description du produit :
La robe rouge rubis lumineuse de ce vin est complétée au nez par des arômes attrayants de groseille, de cerise, d'épices et une touche de moka. En bouche, il est vif et frais, avec de juteux arômes de framboise. Le fruit est soutenu par une structure tannique ferme mais soyeuse. Des notes épicées persistent dans la longue finale.
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Fiche technique
Produzent Kanonkop
Bewertungen 92 James Suckling
Geschacksnoten Mi-corsé, Frais et vif, Tanins soyeux, Fruité, Agréable à boire
Vinifikation Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin, afin de n'utiliser que les meilleures baies pour l'élaboration du vin. La fermentation a lieu en cuves ouvertes, en utilisant des méthodes traditionnelles telles que le pigeage manuel pour assurer une extraction optimale de la couleur, des arômes et des tanins. Une fois la fermentation terminée, le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français ayant déjà servi une ou deux fois. Cet élevage confère au vin une complexité supplémentaire et de fines notes boisées, sans masquer les arômes fruités.
Artikel Nr. 106557