Mulderbosch Faithful Hound
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Stellenbosch
Mulderbosch
Affini
Taille
Millésime
CHF 59.00
CHF 79.00vous économisez CHF 20.00
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 102154 ISBN: 6009803564164
Description du produit :
Le nez est plein d'arômes terreux associés à la mûre, au cacao et au sous-bois, ce qui montre clairement la proportion de merlot par rapport à un assemblage plutôt dominé par le cabernet. Des tanins finement structurés et des arômes épicés tels que le jambon et les cèpes séchés caractérisent le palais. Le 2017 a une grande profondeur de goût, et en bouche il se déploie uniformément et révèle un assemblage bien équilibré et savoureux. Compte tenu de la qualité du millésime et de l'origine des raisins, c'est définitivement un vin qui mérite d'être conservé plus longtemps.
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Fiche technique
Produzent Mulderbosch
Zusammensetzung Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 24%, Merlot 28%, Malbec 17%, Petit Verdot 6%
Trinkempfehlung Temperatur 16° - 18° Von 2021 - 2032
Geschacksnoten Plein et puissant, Fruité, Tanins puissants, Mûr et complexe, Élevé en fût de chêne
Vinifikation Après une sélection rigoureuse des cinq cépages bordelais issus de quelques-uns des meilleurs vignobles de Stellenbosch, les raisins vendangés à la main sont encuvés dans des fermenteurs en acier inoxydable et la fermentation est spontanément déclenchée avec des souches de levure sélectionnées. Le vin a ensuite subi la fermentation malolactique avant d'être assemblé et d'être élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne français neufs à 30 % et dans du bois de second et troisième passage à 70 %.
Passt zu
Artikel Nr. 102154