91 TA
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89 WM
4.5 P
15 JR
90 DEC
91 CMB GG
91 CMB GG
FWA
FWA
Quoin Rock Shiraz

Quoin Rock Shiraz

Simonsberg-Stellenbosch
Quoin Rock Vins
Affini
Millésime
Taille
CHF 42.90
CHF 49.00vous économisez CHF 6.10
Prix TTC, frais de port en sus En stock
SKU: 106677 ISBN: 6009880835270
Description du produit :
Une expression parfaite de ce cépage polyvalent. Épices, prune et cassis au nez, suivis d'une bouche riche et structurée. Le nouveau chêne joue un rôle de soutien agréable en apportant des arômes de vanille et d'épices, mais en laissant transparaître le fruit, les notes d'épices et de pain grillé Melba, que l'on retrouve dans ce vin bien équilibré.
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Fiche technique
Produzent Quoin Rock Vins
Bewertungen 91 Tim Atkin 90 Tim Atkin 89 Winemag 4.5 Platters 15 Jancis Robinson 90 Decanter 91 GG 91 GG FWA Fine Wine Awards FWA Fine Wine Awards
Geschacksnoten Corsé et puissant, Fruité, Élevé en fût de chêne, Vieilli et complexe, Tanins prononcés
Vinifikation Les raisins de chaque parcelle ont été pressés séparément et fermentés dans des cuves ouvertes en acier inoxydable avec des délestages réguliers (4-5 fois par jour), suivis d'une macération prolongée. Les différents vins ont ensuite été transférés dans une combinaison de fûts de chêne français de premier, deuxième et troisième passages et ont vieilli pendant 20 mois.
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Artikel Nr. 106677