Rall Wine Noa Chenin Blanc
Swartland
Rall Wine
Affini
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Millésime
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SKU: 103529
Description du produit :
Aromatique dramatique avec des notes de tête florales et herbacées sur la lime, le citron et la naartjie, ainsi que des notes de gingembre et d'autres épices. Le palais est plein de fruits et d'une grande acidité piquante. Beaucoup de saveur et une finale longue et sèche. Ce vin a une allure vineuse avec le degré parfait de poids et de texture.
Fiche technique
Produzent
Rall Wine
Zusammensetzung
Chenin Blanc 100 %
Trinkempfehlung
Temperatur 8° - 12°
Von 2022 - 2032
Geschacksnoten
Plein et puissant, Frais et vif, Mûr et complexe
Vinifikation
La première sortie de Noa. Après avoir testé un certain nombre de vieilles parcelles de Chenin potentiellement intéressantes sur les sols granitiques de Paardeberg ces dernières années, cette parcelle de 2,1 ha plantée dans les années 1960 a immédiatement fait son effet. En plus de contribuer au vin blanc Rall, une sélection de ce vignoble est également mise en bouteille séparément pour Noa. Les raisins ont été récoltés plus tôt que les autres parcelles, fermentés et élevés dans un œuf en béton pour donner de la structure au vin, tandis que le vin reste très frais et presque primaire jusqu'à la mise en bouteille après 10 mois.
Artikel Nr.
103529